Menuforslag til fest

Gælder fra 1.1.2025 - det er muligt at mixe blandt menuerne

- Menu 1 -

Vitello Tonnato
Tagliatta di Manzo

Grillet oksbavette ca. 200 gram med rucola, cherrytomater, Grana Padano, balsamico glace

Jordbær / rabarber tærte

Med sorbet fra Kastbjerg Gourmet is

Pris på menu

440 kr.

- Menu 2 -

Carpaccio Cipriani

Cipriani sauce, Grana Padano flager, rucola

Tranche af teryiake marinerede laks

Med stegte wok grøntsager, knuste nye kartofler med forårsløg 

Italiensk chokoladekage

Med vaniljeis fra Kastbjerg gourmet is

Pris på menu
410 kr.

- Menu 3 -

Priser på menuerne kan pga stigning af råvarer priser ændres med kort varsel

Torve-Hallen tapas anretning

(anrettes som delemad)

Risotto “Pescadora”

Med fisk og skaldyr

Fyldte italienske profiterol

Med is og frisk frugt

Pris på menu
380 kr.

Suppe

- Tapas menu speciale – Delemad -

Serveres på træplanker på bord. 

Maden er klar på bord når gæsterne ankommer (dog ikke pasta)


Priser på menuerne kan pga stigning af råvarer priser ændres med kort varsel

Tapasservering består af
  • Ruller af COTTO -kogt skinke med svampeomelet
  • Napoli salami
  • Salsiccia Toscana pølse
  • Prosciutto crudo og melon
  • Caprese salat med tomater, mozzarella og pest
  • Ascapece squash marineret i balsamico og mynteolie
  • Salat med hvide bønner, tun og rødløg
  • Stegte Blæksprutteringe
  • Kartoffelkroketter
  • Blandede syltede grøntsager
  • Pesto og hummus
  • Hjemmebagt focaccia og brød
  • Pasta med Geneovese pesto, bøffel mozzarella og Grana Padano
Pris per person
230 kr.